dsc_2447.jpg dsc_2460.jpg dsc_2544.jpg dsc00963.jpg

奇跡のフルーツコンポート
『ポモナ コンポート』

Pomona Compote

ローマ神話に登場する「果物の女神 Pomona(ポモナ)」
その女神の名を冠したフルーツコンポートが出来ました。

奇跡のフルーツコンポート
『ポモナ コンポート』

Pomona Compote

ローマ神話に登場する「果物の女神 Pomona(ポモナ)」
その女神の名を冠したフルーツコンポートが出来ました。

"きっかけ"

          CONCEPT

「旬の時期を過ぎても美味しいフルーツが食べたい」の声にお応え

 
果樹王国山形の中でも人気のフルーツ「さくらんぼ」「桃」その中でも全国の皆様から愛されている高級ブランド品種「佐藤錦」「恋香桃(れんかとう)」「黄金桃(おうごんとう)」。
とっても美味しい果物ですが、旬の時期しか味わうことが出来ないため”シーズン外でも美味しく食べたい”とのお声を沢山いただいたのが製品化のきっかけでした。

"きっかけ"

「旬の時期を過ぎても美味しいフルーツが食べたい」の声にお応え

 
果樹王国山形の中でも人気のフルーツ「さくらんぼ」「桃」その中でも全国の皆様から愛されている高級ブランド品種「佐藤錦」「恋香桃(れんかとう)」「黄金桃(おうごんとう)」。
とっても美味しい果物ですが、旬の時期しか味わうことが出来ないため”シーズン外でも美味しく食べたい”とのお声を沢山いただいたのが製品化のきっかけでした。

"わたしたちのこだわり"

"わたしたちのこだわり"

 
厳選された一流の素材を
最大限活かす

 果物の美味しさを極限まで活かしたいという想いから、納得する味わいに至るまで約2年に渡り老舗果実加工会社と共同にて研究を重ねました。
 素材の品質が活かされるよう熟したものを厳選し、無添加・無香料にこだわり、甘さを控えたコンポートに仕上げるため、自然由来の和三盆を贅沢に使用しております。

 
果物の扱いに長けた
職人による手作り加工

 Pomonaコンポートに使用される果物は、通常加工されるものと違い熟した果実を使います。大変デリケートで、ささいなことでも型崩れを起こすおそれがあるため、加工には職人の熟練した”目”と丁寧な”技”が要求されます。
  できる限り人の手で作るため、数に限りのある一品となっております。

食べ方は自由自在
多様な味わいが楽しめます

 素材を活かし甘さを控えたPomonaコンポートはそのまま召し上がっていただくのはもちろん、スイーツや前菜、メインディッシュの付け合わせなど様々なお料理のシーンに適しています。
 ”かわいらしいさくらんぼ”のドリンクでお客様をお出迎え、”食感の良い黄金桃”は生ハムやチーズとの相性が抜群です。”華やかな甘さの恋香桃”とクリームがのったパンケーキは至福の味わいです。素材の持つ食感を際立たせるためサッと冷水にくぐしていただくと、本来の美味しさをお楽しみいただけます。

 
さくらんぼファクトリー
ならではの高品質

 さくらんぼや桃、ぶどう、ラ・フランス、りんごなど数多くの果物・品種を厳選して扱う『さくらんぼファクトリー』だからこそ実現できた奇跡のコンポート「Pomonaコンポート」。 
 皆様に本物に近い味をお届けするため数え切れないほど試作を繰り返しました。季節をとわず、やまがたの美味しさを感じていただければと思います。 

 "母の日ギフト"

Mothers day gift

 「お母さん、いつもありがとう」

 気持ちを込めて贈るとっておきの美味しさ。
 
キャンペーン期間中「Pomona コンポート 3個セット」をお買い上げの方にカーネーション1輪をお付けいたします。
 
いつもお世話になっているお母さんへ感謝の気持ちを込めて。そんなあなたの思いをお届けします。 

 "母の日ギフト"

Mothers day gift

 「お母さん、いつもありがとう」
 気持ちを込めて贈るとっておきの美味しさ。

 
キャンペーン期間中「Pomona コンポート 3個セット」をお買い上げの方にカーネーション1輪をお付けいたします。
 
いつもお世話になっているお母さんへ感謝の気持ちを込めて。そんなあなたの思いをお届けします。 

.

"おすすめの一品"

RECOMMEND

Pomona コンポート 3個セット / 12,000yen

山形は四季の移りかわりが色濃く、夏の日差しと冬の寒さそして澄んだ空気と水が果物を美味しく育ててくれます。そんな山形の美味しい果物を1年中楽しんでいただけるのがPomona compote(ポモナコンポート)です。山形が誇る人気ブランド品種の豊かな風味を感じて頂けるよう熟したものを使い、甘さをひかえめにして上品な味わいになるよう和三盆を使用しました。
  くどさのない甘さと、後味の良さが特徴の「和三盆」は熟した果物との相性が良く、果実のもつ本来の風味をそのままにまろやかな甘さを味わって頂けます。
  スイーツとしてはもちろん、お酒のお供としてちょっと贅沢で大人なコンポート。落ち着いた幸せな気持ちになって頂ければ幸いです。
 

"おすすめの一品"

RECOMMEND

Pomona コンポート 3個セット / 12,000yen

山形は四季の移りかわりが色濃く、夏の日差しと冬の寒さそして澄んだ空気と水が果物を美味しく育ててくれます。そんな山形の美味しい果物を1年中楽しんでいただけるのがPomona compote(ポモナコンポート)です。山形が誇る人気ブランド品種の豊かな風味を感じて頂けるよう熟したものを使い、甘さをひかえめにして上品な味わいになるよう和三盆を使用しました。
  くどさのない甘さと、後味の良さが特徴の「和三盆」は熟した果物との相性が良く、果実のもつ本来の風味をそのままにまろやかな甘さを味わって頂けます。
  スイーツとしてはもちろん、お酒のお供としてちょっと贅沢で大人なコンポート。落ち着いた幸せな気持ちになって頂ければ幸いです。
 

Pomonaコンポート 佐藤錦(さくらんぼ) /5,940yen

さくらんぼの代名詞である佐藤錦の贈答用品を厳選しふんだんに使った贅沢な一品です。和三盆のまろやかな風味と共に召し上がって下さい。
 
 

Pomonaコンポート 佐藤錦(さくらんぼ) /5,940yen

さくらんぼの代名詞である佐藤錦の贈答用品を厳選しふんだんに使った贅沢な一品です。和三盆のまろやかな風味と共に召し上がって下さい。
 
 

 Pomonaコンポート 恋香桃(白桃)/3,780yen

果肉が緻密でしっかりとしており、香り高く、風味豊かな白桃です。
和三盆の口溶けの良い甘さと相性が良く、後を引く美味しさです。
 

 Pomonaコンポート 恋香桃(白桃)/3,780yen

果肉が緻密でしっかりとしており、香り高く、風味豊かな白桃です。
和三盆の口溶けの良い甘さと相性が良く、後を引く美味しさです。
 

 Pomonaコンポート 黄金桃(黄桃)/3,780yen

名前のとおり黄金色に輝く桃で熟すと甘みが強くまるでマンゴーを思わせるような品種です。淡い黄色の和三盆により更に輝くコンポートをお楽しみいただけます。
 

Pomonaコンポート 黄金桃(黄桃)/3,780yen

名前のとおり黄金色に輝く桃で熟すと甘みが強くまるでマンゴーを思わせるような品種です。淡い黄色の和三盆により更に輝くコンポートをお楽しみいただけます。
 
 

お問い合わせ

CONTACT

お問い合わせ

CONTACT

  

『#SAKURANBO_Factory』をつけてInstagram、Twitterに投稿。
あなたのWOW!をお待ちしております!

外部リンク

LINK

外部リンク

LINK